Андалуско гаспачо

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Андалуско гаспачоПриготвяне: 15 мин Готвене: 5 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
50 г бял хляб без коричката
4 домата
1 краставица
1 майонеза
3 с.л. оцет
1 с.л. магданоз
Щипка захар
Сол
Черен пипер
Лук
Кубчета лед

Приготвяне
Доматите се попарват и обелват. Най- големият домат се смесва с накиснат и отцеден хляб и се прокарва през сито или се разбива с миксер. Майонезата се разбива с оцета и се добавя към сместа от хляба и домата. Добавя се ½ л вода, подолява се, подправя се с пипер, захар и скълцан лук. Останалите домати и краставицата се почистват от семената, нарязват се на кубчета и се слагат в супата. Посипва се с магданоз и се поднася с кубчета лед.

You can leave a response, or trackback from your own site.