Бабина погача „Слънце“

Бабина погача „Слънце“
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Бабина погача „Слънце“Приготвяне: 30 мин Готвене: 40 мин Общо: 70 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 кг брашно
1 ч.ч. прясно мляко
1 к. Кисело мляко
1 пак. Мая
1 с.л. захар
1 с.л. сол
3 яйца
1 пак. Масло

Приготвяне
В прясното мляко се разтваря маята и се прибавя и захарта. В друг съд се пресява брашното и се прибавя солта, 2 яйца, киселото мляко и разтворената мая. Омесва се меко тесто за точене, което се разделя на 4 топки. Всяка от тях се разточва на кова с дебелина 3 см и се намазва с олио. Три от корите се слагат една върху друга и се режат на тортени парчета. Поставят се в дълбока тава, предварително намазана с масло, така че едно триъгълниче да е с широката част към стената на тавата, а друга с тясната част и т.н. последната кора се навива на охлювче в средата между парчетата. Така приготвената погача се оставя да втаса, намазва се със смес от 1 яйце и 1 с.л. олио и се пече в умерена фурна.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар