Баница със спанак и лук

Баница със спанак и лук
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Баница със спанак и лукПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 5
Необходими продукти
3 пакета фини кори
700 гр. спанак (лобода)
1 връзка лук
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
300 гр. сирене
Черен пипер
Олио

Приготвяне
Почистете добре спанака и го измийте. Попарете го в леко посолена вода, след което го оставете в гевгир хубаво да се изцеди. Нарежете лука на ситно и го запържете в малко мазнина. Накълцайте изцедения спанак и също го сложете при лука. Дръпнете от котлона и добавете намачканото сирене и суровите яйца. Разбъркайте. Сложете 3-4 с.л. кисело мляко, черен пипер и сол, ако има нужда. В намазнена тавичка редете 3-4 пласта кори, отгоре плънка, като всеки нов ред добре намазнявайте. Печете в умерена фурна. След като я извадите, леко я напръскайте с вода и покрийте с кърпа за 20-30 мин. Сервирайте поизстинала с гъсто кисело мляко.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар