Баядера

Баядера
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

БеядераПриготвяне: 20 мин Готвене: 80 мин Общо: 100 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 пиле
2 домата
150 г кашкавал
200 г пушени гърди
4 яйца
3 печени чушки
6 с.л. олио
200 г мариновани гъби
1 ч.ч. сметана
Вегета
Сол на вкус

Приготвяне
Пилето се сварява и се обезкостява. Чушките се нарязват на лентички, гъбите и доматите- на лунички, пушените гърди- на кубчета. Пилешкото месо се подрежда на дъното на тавичка. Върху него се подреждат на пластове зеленчуците. Периодично се поръсват с вегета на вкус. Отгоре се настъргва на равномерен пласт кашкавалът. Ястието се разрежда със 100 мл от бульона, в който е варено пилето. В отделен съд се разбиват яйцата и сметаната. С тази смес се заливат зеленчуците. Ястието се пече, докато заливката се зачерви.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар