Бирена лазаня с кори за баница

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Бирена лазания с кори за баницаПриготвяне: 10 мин Готвене:35 мин Общо: 45 мин Порции: 5
Необходими продукти
½ пакет готови точени кори
400 г наденица
350 г домати от буркан
1 връзка пресен лук
1 ч.ч. зехтин
½ пакетче масло
1 с.л. брашно
2 яйца
1 ч.ч. бира
Чубрица, черен пипер, куркума, сол

Приготвяне
Лукът се наситнява и се запържва в половината зехтин, добавя се нарязаната на дребно наденица. Като се запържи и тя, се добавят чубрицата, доматите и черният пипер. Оставя се да поври, докато се поизпари водата. В отделен съд се приготвя сос от брашното, запържено в маслото, заедно с щипка куркума, към което се прибавя сол на вкус и една непълна чаена чаша вода. Корите се разпределят на три части. Средна по големина тава се намазва със зехтин, застила се с кори, наръсва се със зехтин, после пак кори и така докато първата част кори не свърши. Отгоре се изсипва половината месна плънка, а върху нея половината сос с куркума. Втората част от корите се нарежда по същия начин, отгоре втората половина от плънката и соса и най- отгоре- третата част кори. Нарязва се на квадрати и се полива с разбитите яйца и бирата. Пече се в силна фурна, докато добие кафеникаво- златист загар.

You can leave a response, or trackback from your own site.