Великденски хляб

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Великденски хлябПриготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 кг брашно
1 чаена чаша прясно мляко
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
20 г мая за хляб
Масло

Приготвяне
Пресятото брашно се поставя в дълбок съд. В средата му се прави „кладенче“ и в него се слагат разтворената в малко вода мая за хляб (към която предварително е добавена захарта и е оставена на топло, за да втаса). Прибавят се солта и охладеното прясно мляко, което се сипва на тънка струя. Омесва се тесто, което се завива с кърпа и се оставя да втаса. Тестото отново се омесва и се оформя кръгъл хляб. Намазва се отгоре с разтопеното масло и се поставя в намазнена тава. Върху него се нареждат боядисаните яйца, като всяко се огражда с ивица тесто. Хлябът се пече в силна фурна.

You can leave a response, or trackback from your own site.