Грах с яйца и домати

Грах с яйца и домати
2 гласа, 5.00 среден рейтинг (99% score)

Грах с яйца и доматиПриготвяне: 15 мин Готвене: 25 мин Общо: 40 мин Порции: 5

Необходими продукти
1,200 кг пресен грах
100 гр масло
5 яйца
400 гр пресни домати
½ връзка маграноз
сол

Приготвяне

Почистеният от шушулките и измит грах се сварява в подсолена вода и се отцежда, след което се залива с част от сгорещеното масло. Доматите се измиват и откъм дръжката им се отрязва капаче. Издълбават се и се посоляват. Подреждат се в тавичка и се запичат за около 10 минути. Изваждат се от фурната и във всеки домат се счупва по едно яйце и се прибавя съответна част от останалото масло, след което отново се запичат във фурната до готовност на яйцата.  Сварения грах се поставя в чиния, а върху него се нареждат запечените домати. Ястието се украсява с клончета от магданоз и веднага се поднася.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар