Гъбена вкусотия

Гъбена вкусотия
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Гъбена вкусотияПриготвяне: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 4
Необходими продукти
500 г дребни печурки
50 г краве масло
200 г краве сирене
1 с.л. брашно


Приготвяне
Гъбите се сваряват, прецеждат се и бульонът се запазва. В тенджера се загрява маслото. В него при непрекъснато бъркане се пържи натрошеното сирене до разтопяването му. Добавя се 1 с.л. брашно и се бърка, докато брашното попие. Съдът се оттегля от огъня и в него се сипва на порции изстуденият бульон, като се бърка, за да не се получат бучки. Прибавят се сварените печурки и сол на вкус, ако е необходимо. Супата се връща на котлона. След като поври 5 минути, е готова.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар