Гъбена каша с вино

Гъбена каша с вино
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Гъбена каша с виноПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 2
Необходими продукти
200 г гъби
3 ч.ч. вода
1 ч.ч. бяло вино
Сол
Черен пипер
5 с.л. брашно
80 мл олио


Приготвяне
гъбите се измиват и се нарязват на тънки филийки. На котлона се поставя тенджера с вода. Когато водата заври, в нея се долива виното и се пускат гъбите. Варенето продължава, докато омекнат. Подправят се със сол и черен пипер и се варят още 5 минути. Тенджерата се сваля от котлона, отварата се прецежда в отделен съд. Брашното се запържва в олиото до златисто. Разрежда се с отварата от гъбите. Щом заври, се прибавят гъбите. Кашата ври още 10 минути на слаб огън.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар