Гювеч с ориз

Гювеч с ориз
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Гювеч с оризПриготвяне: 20 мин Готвене: 70 мин Общо: 90 мин Порции: 5
Необходими продукти
½ кг свинско месо
3 с.л олио
1 гл. Лук
4 домата
200 г гъби
2 чушки- червена и зелена
10 маслини
½ ч.ч. ориз
½ вр. Магданоз
Сол
Черен пипер

Приготвяне
Месото се нарязва на парчета и се запържва в мазнината. Когато побелее, се изважда в отделна чиния. Лукът се нарязва на ситно и се изсипва в останалата мазнина. Когато омекне, се прибавят 2 домата, нарязани на кубчета. Връща се месото, ястието се залива с гореща вода и се оставя върху котлон с умерена температура. Когато заври, се прибавят нарязаните гъби и чушки, а след още 10 минути- маслините и оризът. Ястието се разбърква, пресипва се в тава и се слага във фурната. Пече се 10 минути, след което отгоре се нареждат останалите домати, нарязани на кръгчета. Запичането продължава още 10 минути в силна фурна. След като се извади, гювечът се наръсва с черен пипер и магданоз.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар