Доро уат

Доро уат
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Доро уатПриготвяне: 20 мин Готвене: 60 мин Общо: 80 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 пиле без кожа, разделено на порции
6 чаши червен лук, нарязан на ситно
1 кафеена чаша бербере
2 ч.ч. подправено масло
¼ ч.л. черен пипер
¼ ч.л. чесън на прах
½ ч.л. млян джинджифил
Сол
½ ч.ч. червено вино
2-3 ч.ч. вода
6 твърдо сварени яйца
1 зелен лимон


Приготвяне
Лимонът се нарязва на четвъртини. Пилето се намазва със сока му и се поставя в купа. Лукът се запържва до кафяво в тиган без мазнина, след това се прибавя маслото и се разбърква добре. Налива се 1 чаша вода, виното и всички подправки и отново се разбърква. Слага се пилето и ястието се задушава 30-40 минути, като периодично се полива вода. Когато пилето омекне и сосът започне да се сгъстява, се прибавят обелените и настъргани яйца, поръсва се с пипер и се сваля от огъня.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар