Застроена рибена чорба

Застроена рибена чорба
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Застроена рибена чорбаПриготвяне: 15 мин Готвене:10 мин Общо: 25 мин Порции: 4

Необходими продукти
1 кг попчета
300 г домати
1 глава лук
2 яйца
2 сухи големи чушки
1 люта чушка
Оцет
Олио
Девесил
Черен пипер

Приготвяне
Почистете рибата от люспи и я измийте. Потопете доматите във вряща вода и им махнете люспите, след което ги нарежете на кубчета. Нарежете лука много на ситно. В тенджера сипете 1 ½ л вода и сложете лука, рибата и доматите. Оставете да заври. Подправете със сол, много малко черен пипер и 2-3 с.л. олио. Оставете да ври на тих огън. Дръпнете от котлона и по желание отделете едрите кости. Нека поизстине. За застройка разбъркайте 2та жълтъка в купичка с малко негорещ бульон. Добавете при супата. Ако ползвате пресен девесил сложете го накрая, а ако е сух- 2-3 мин. преди да дръпнете от котлона. Червените сухи пиперки заедно с лютото чушле хубаво препечете на котлона и след това ги стрийте в хаванче със сол. Сложете ги в купичка с рибен бульон, добавете малко олио, оцет, намачкан чесън и черен пипер.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар