Застроена супа с праз и маслини

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Застроена супа с праз и маслиниПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 5
Необходими продукти
3 стръка праз
10 маслини
1 ч.ч. ориз
2 яйца
1 с.л. доматено пюре
1 ч.ч. зелев сок
Олио
Черен пипер
Червен пипер


Приготвяне
Нарежете праза на много ситно. Загрейте мазнина и го запържете на много тих огън. Добавете червен пипер и доматеното пюре, предварително разтворено в малко вода. Прехвърлете в голяма тенджера, добавете 1 ½ л топла вода и зелевия сок. Обезкостете маслините. Сложете ориза и щом поври 7-8 минути добавете маслините. Добавете черен пипер. За да застроите супата я дръпнете от огъня и я оставете за 3-4 минути да поизстине. В купичка разбийте яйцата с 1 ч.ч. топъл бульон. След това разбъркайте с останалата супа. Преди да сервирате може да върнете супата на много тих огън.

You can leave a response, or trackback from your own site.