Зелени чеснови стъбла

Зелени чеснови стъбла
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

зелени стъбла чесънПриготвяне: 10 мин Готвене: 5 мин Общо: 15 мин Порции: 1
Необходими продукти
4 кг стъбла от чесън
100 г сол
100 мл оцет
2 л вода

Приготвяне
Обелваме стъблата и отрязваме листата в основата на разклонението. Нарязваме стъблата на парчета около 4 см. Попарваме ги 2-3 минути и веднага ги изплакваме със студена вода. Нареждаме стъблата в буркани и заливаме със саламура от останалите продукти. Тя трябва да покрие стъблата с пласт дебел 5-6 см. За да не изплуват стъблата ги затиснете с тежест. Съхраняваме бурканите при умерена температура и ако е необходими, доливаме саламура, приготвена от 1 л вода, 25 мл оцет и 25 г сол.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар