Зеленчукова супа с топчета от сирене

Зеленчукова супа с топчета от сирене
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Зеленчукова супа с топчета от сиренеПриготвяне: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 морков
½ глава целина
200 г карфиол
1 картоф
1 глава лук
2 чушки
1 връзка магданоз
Олио
Черен пипер
Сол
За топчетата:
100 г сирене
1 филия стар хляб
1 яйце
Черен пипер
Ким

Приготвяне
Нарежете на ситно целия зарзават. Сложете го в 2 ½ л студена вода. Щом заври, изчакайте 15 мин. и чак тогава сложете солта, черния пипер и мазнината. Намачкайте сиренето. Добавете яйцето и хляба, който предварително сте накиснали в студена вода. Сложете сол, черен пипер и зърна ким. Разбъркайте и ако има нужда, добавете още хляб. Оформете малки топчета и едно по едно ги пускайте във врящата на тих огън супа. Сервирайте супата поръсена с малко наситнен магданоз или листа целина.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар