Италиански хляб с маслини

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Италиански хляб с маслиниПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 2
Необходими продукти
1 кг брашно
1,5 ч.ч. маслини без костилки
2 глави червен лук
30 мл зехтин
3 с.л. зелени подправки
1-2 ч.л. захар
20 г суха мая
2 ч.ч. вода

Приготвяне
Почистваме лука, нарязваме го на тънки колелца и ги изпържваме в зехтина до меко състояние. Маслините нарязваме на едро. Пресяваме брашното, съединяваме го с лука, маслините. Добавяме сол, захар, маята, измитите и наситнени подправки. Вливаме топлата вода, разбъркваме. Замесваме тесто. След това го покриваме със салфетка и оставяме за 2 часа на топло място. Затопляме фурната на 200 градуса. Разделяме тестото на две. Още веднъж замесваме всяка част. Оформяме по 2 овални топки, поставяме в намазана с масло тава, оставяме за 30 минути. Поставяме във фурната и печем 30 минути. Изваждаме хляба от фурната, покриваме го с влажна кърпа и оставяме да изстине.

You can leave a response, or trackback from your own site.