Капрезе с бекон

Капрезе с бекон
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Капрезе с беконПриготвяне: 15 мин Готвене: 15 мин Общо: 35 мин Порции: 5
Необходими продукти
12 домата чери
Зехтин
12 минитипчета „Моцарела“
Босилек
150 г бекон
За крема:
100 мл балсамов оцет
100 мл червено сухо вино
1 с.л. мед


Приготвяне
Приготвяме крема с балсамов оцет. Слагаме в касерола лъжичка мед, довеждаме до кипване, добавяме оцета и виното и варим на среден огън, докато течността не се намали наполовина и не стане гъста. Нарязваме бекона на пластини и ги нанизваме на дървени шишчета. Пържим шишчетата на тиган до хрупкаво състояние, слагаме ги на салфетка. Слагаме в стъклена чаша първо домати, след това „Моцарела“, листенца босилек, след това отново домати, сирене и босилек. Във всяка чаша капваме по няколко капки зехтин и от крема балсамико. Отгоре поставяме шишчета с бекон и украсяваме с листенца босилек. Поднасяме с младо бяло вино.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар