Картофена палачинка

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Картофена палачинкаПриготвяне: 10 мин Готвене: 10 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
3 големи картофа
1 глава лук
Сол
Черен пипер
Олио
300 мл пълномаслена сметана


Приготвяне
Картофите и лукът се обелват и настъргват. Смесват се добре и се притискат, така че да може да се отцеди максимално количество вода. Подправят се със сол и черен пипер на вкус. В тиган се сипва олио и се оставя да се загрее. С лъжица се загребва от картофената смес, пуска се във врящото олио и се притиска с лъжицата, за да се получи плоска и доста тънка палачинка. Когато долната страна покафенее, картофената палачинка се обръща и се запържва и от другата страна. Сервират се горещи, често направо от тигана, със сметана.

You can leave a response, or trackback from your own site.