Картофена супа

Картофена супа
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Картофена супаПриготвяне: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 стрък праз лук
2 с.л. краве масло
4 едри картофа
2 и ½ ч.ч. зеленчуков бульон, в който е разтворена ½ ч.л. суха мая
Морска сол
Черен пипер
1 ч.л. къри на прах
Прясно мляко
Магданоз


Приготвяне
Празът се измива добре и се нарязва. Запържва се на слаб огън в разтопеното масло. Прибавят се почистените и нарязани картофи. Залива се със зеленчуковия бульон. След като супата кипне, се оставя да ври под капака, докато картофите омекнат. След това се пресипва в друг съд и се пасира. Връща се в тенджерата, подправя се със сол и черен пипер, къри. Разрежда се с малко прясно мляко. Загрява се отново и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар