Картофено мезенце

Картофено мезенце
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Картофено мезенцеПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 кг картофи
2-3 ч. л. сол
3 с. л. маргарин
500 мл прясно мляко
черен пипер
300 г шунка или колбас
настърган кашкавал за поръсване
топено сирене с подправки или с вкус на гъби
олио
грис

Приготвяне
Картофите се обелват, сваряват, намачкват се с вилица и към тях се прибавят солта, маргаринът и прясното мляко. Средна по големина тавичка се намазва с олио по дъното и стените, които след това се наръсват с грис. Картофеното пюре се разделя на две равни части. Половината се изсипва в тавичката и се разстила равномерно. Поръсва се с нарязаната на дребни кубчета шунка, а отгоре се нареждат ленти от топеното сирене. Останалата част от пюрето се подправя с черния пипер и се разстила върху сиренето. Ястието се поръсва с кашкавал и се запича в умерена фурна до златисто.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар