Кестени по лионски

Кестени по лионски
2 гласа, 5.00 среден рейтинг (99% score)

Кестени по лионскиПриготвяне: 15 мин Готвене: 70 мин Общо: 85 мин Порции: 5

Необходими продукти
700 гр кестени
135 гр мед
90 гр масло
3 яйца
30 мл ром
Карамфил
сметана

Приготвяне

Нарязваме кестените хоризонтално на две еднакви половинки. Поставяме ги с тава, напръскана с вода, и печем на слаба фурна 20 минути. Обелваме ги, сваряваме ги до омекване в слабо подсолена вода, в която сме пуснали 1 карамфилче. Пресоваме омекналите кестени, прибавяме меда, маслото, жълтъците, рома и разбитите на сняг белтъци. Изливаме сместа във форма, намазана с масло и поръсена с брашно и печем 40 минути в слаба фурна. Изваждаме сладкиша от формата и поднасяме със сметана когато изстине.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар