Кисели краставички с хрян

Кисели краставички с хрян
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Кисели краставички с хрянПриготвяне: 15 мин Готвене: 5 мин Общо: 20 мин Порции: 10

Необходими продукти
4 кг краставици
120 г корен от хрян
60 г копър стъбла и съцветието
3 г черен пипер
150 г сол
1 л оцет
120 мл олио

Приготвяне
Почистените и измити краставици се поставят в 3- процентова студена солена вода за 12 часа. След това се отцеждат и се нареждат в буркани с парченца хрян, копър и черен пипер. Бурканите се заливат с оцета и престояват 12 часа. Оцета се излива, сварява се и, охладен, отново се залива в бурканите. Отгоре се сипва олиото. Покрити, бурканите се поставят на хладно. Готови за консумация са след 2 седмици.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар