Кремсупа от тиквички и извара

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Кремсупа от тиквички и извараПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
100 гр. тиквички
150 гр. извара или сирене
1 картоф
1 малка глава лук
1/2 връзка магданоз
1 ч.ч. прясно мляко
2-3 зелени пиперки
1/3 пакетче краве масло
Червен пипер
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Нарежете тиквичките, картофа и главата лук на кубчета. Пуснете ги в леко посолена, студена вода, добавете дръжките от магданоза и ги варете 20 минути. Дръпнете от котлона, сложете вътре изварата и пасирайте до идеална гладкост. Върнете на котлона, добавете чаша прясно мляко, сол и черен пипер на вкус. Зелените пиперки нарежете на лентички и ги запържете в разтопеното масло. Нека останат леко хрупкави. Добавете червен пипер в тигана. Разбъркайте и прехвърлете в тенджерата. При сервиране поръсете с пресен магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.