Кьопоолу

Кьопоолу
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

КьопоолуПриготвяне: 20 мин Готвене: 15 мин Общо: 35 мин Порции: 5
Необходими продукти
2 патладжана
1 домат
4-5 пиперки
6 скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 с.л. майонеза
3 с,л, кисело мляко
Олио
Черен пипер
Сол


Приготвяне
Изпечете патладжаните на огън, котлон или фурна. Почистете ги и ги оставете в гевгир хубаво да се отцедят. В дълбок тиган сложете намачканите патладжани и ги запържете. Изчакайте да се сгъсти, дръпнете от огъня и оставете да поизстине. Намачкайте чесъна с малко сол. Опечете пиперките, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Домата също нарежете на кубчета и оставете в гевгир, за да му изтече водата. На поизстиналите патладжани добавете млякото и майонезата, както и намачкания чесън. Разбъркайте. Добавете сол и черен пипер на вкус. В купа разбъркайте всичко заедно с наситнения магданоз, домата и пиперките. Оставете в хладилника.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар