Кюфтенца в боб

Кюфтенца в боб
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Кюфтенца в бобПриготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 4
Необходими продукти
50 г бял хляб
4 глави лук
500 г кайма
Сол
Млян черен пипер
Магданоз
2 яйца
3 с.л. олио
400 г домати
400 г сварен зрял боб

Приготвяне
Белият хляб се накисва във вода. Една глава лук се настъргва на ситно. Смесва се с каймата, солта и пипера. Магданозът се нарязва на дребно. Хлябът се изстисква. Прибавят се към сместа яйцата, хлябът и магданозът. Сместа се оставя 30 минути на хладно. Оформят се малки топчета, които се пържат в олио. Кюфтенцата се изваждат. Останалият лук се обелва и нарязва на дребно. Запържва се в същия тиган. Прибавят се доматите на дребни късчета и свареният боб. Ястието се оставя на огъня 10 минути. След това в тигана се пускат кюфтенцата и задушаването продължава още няколко минути.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар