Кюфтенца „Палечко“

Кюфтенца „Палечко“
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Кюфтенца „Палечко“Приготвяне: 10 мин Готвене:25 мин Общо: 35 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 к.ч. ориз
1 ситно нарязана глава лук
500 г кайма
½ с.л. сол
2 белтъка
1 ч.ч. краве масло
2 жълтъка


Приготвяне
Смесва се месото с ориза, лука, солта и белтъците. Оформят се овални кюфтенца с дължина около 5 см. Подреждат се в голям тиган, заливат се с вода и се задушават на умерен огън. Щом водата попие, тиганът се сваля от огъня. Разбиват се двата жълтъка. Кюфтенцата се потапят в жълтъка и разтопеното масло и се запържват от 2-те страни по около 3 минути. Сервират се топли. Поднасят се със салата от зеленчуци, изрязани като цветя.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар