Кюфтета с ориз и пресен чесън

Кюфтета с ориз и пресен чесън
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Кюфтета с ориз и пресен чесънПриготвяне: 20 мин Готвене: 20 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 ч.ч ориз
2 връзки пресен чесън
150 гр. извара или сирене
2 яйца
Галета
Брашно
Червен пипер
Черен пипер
Сол
Олио

Приготвяне
Възварете 2 литра посолена вода, добавете мазнина и сложете ориза. Оставете ориза леко да се развари, прехвърлете го в цедка и го измийте на течаща вода. Нека се изцеди. Нарежете пресния чесън на ситно и го задушете в малко мазнина. Добавете му сол, черен и червен пипер. Разбъркайте и дръпнете от огъня. Щом малко поизстине, добавете ориза и едно сурово яйце, разбъркайте. Оставете сместа да си „почине“ за 15 мин. Ако сместа е прекалено рядка, добавете съвсем малко брашно. Направете плоски кюфтета или кръгли топчета и ги оваляйте в брашно. После ги потопете в разбито яйце и след това ги оваляйте в галета. Пържете в нагорещена мазнина до златисто.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар