Лазаня с пилешко и скариди

Лазаня с пилешко и скариди
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

лазаня с пилешко и скаридиПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 4

Необходими продукти

450гр варено пилешко (нарязано на парчета)
1 по-голям домат (нарязан и без семки)
150ml сухо бяло вино
150ml сметана
250 гр белени и варени скариди
2 с.л-ци нарязан пресен естрагон и едно стъбло за декорация
1 с. л-ца зехтин
глава лук (обелен и нарязан)
скилидка чесън (обелени и нарязани)
8 листа от прясни листа за лазаня
сол, черен пипер

Приготвяне

Загрейте зехтина в по-голям тиган, добавете лука и чесъна и запържете за около 5 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време. Добавяте парчета пиле и запържвате за около 4 минути, след това нарязания на ситно домат, бяло вино, сметана и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да си ври за около 5 минути. Обърквате скаридите и естрагона, подправени със сол и черен пипер. Загрявате соса на тих огън. Междувременно се вари доста голям съд с вода и малко сол и се добавят две листа от корите за лазаня. Да се потапят за около 2 минути, като се разбъркват. Да не се придържат! Повторете с останалите листове. Нарежете всеки лист лазаня наполовина. Слагате две парчета върху топла чиния и сложете смес между тях от пилето. Така и с втория лист на лазаня и смес между тях. Като свършите с окончателния слой на лазаня и смес, гарнирайте с букет от естрагон и поднесете.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар