Леко кисели пълнени чушки

Леко кисели пълнени чушки
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Леко кисели пълнени чушкиПриготвяне: 15 мин Готвене: 50 мин Общо: 65 мин Порции: 4
Необходими продукти
7-8 чушки
1 ч.ч. ориз
½ морков
½ глава лук
2 скилидки чесън
1 домат
Сол, черен пипер
Червен пипер, чубрица, магданоз
250 г кайма
1 лимон
1 ч.л. оцет

Приготвяне
Измийте ориза няколко пъти и го оставете в по- голяма купа с топла вода. Почистете и нарежете лука, чесъна и моркова. Загрейте тиган с малко олио и запържете лука. Добавете каймата, след което сложете сока от домата. Измийте пак ориза и заедно с новата вода го сложете в тигана. Добавете чесъна, моркова и подправките, които сте наситнили предварително. Оставете водата да изври и добавете половината от сока от лимона и оцета. Махнете тигана от котлона. Започнете да пълните чушките с плънката и ги наредете в тавичка. Ако остане от сместа, я разпределете в тавата между чушките. Добавете останалия лимонов сок и залейте чушките и ориза с вода- ½ пръст над тях. Печете до готовност в предварително загрята фурна на 200- 220 градуса. Поднесете докато са топли с кисело мляко.

Забележка: в зимния сезон можете да използвате мариновани чушки за по- добър вкус.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар