Лимонова гранита

Лимонова гранита
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Лимонова гранитаПриготвяне: 5 мин Готвене: 15 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
Обелената кора на 1 лимон
250 г захар
300 мл прясно изцеден сок от лимон


Приготвяне
Лимоновата кова се слага в тенджера, сипва се захарта и се залива с 300 мл вода. Загрява се постепенно, а след като кипне, се вари на тих огън 5 минути. Кората се изважда с вилица и се сипва лимоновият сок. Разбърква се добре и се замразява във фризера. След като се появят едри кристали или сместа е наполовина замръзнала, тя се разбива с вилица на едър сняг. Охладените предварително във фризера чаши се декорират, като ръбовете им се намазват с белтък и се потапят в пудра захар. Гранитата се разпределя в чаши и се сервира веднага.
Забележка: Не използвайте миксер при разбиването, защото се губи кристалната структура. Можете да използвате портокал вместо лимон.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар