Мариновани камби с рибена плънка

Мариновани камби с рибена плънка
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Мариновани камби с рибена плънкаПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 5
Необходими продукти
15 по- дребни камби
1 студено пушена скумрия
200 г майонеза
1 глава лук
2 с.л. кисело мляко
4 яйца
1 връзка магданоз
1 лимон
Захар
Оцет
Олио
Черен пипер
Сол


Приготвяне
Внимателно почистете камбите. Възварете 2 л вода и пуснете вътре за 7-8 мин. камбите. Внимавайте да не ги преварите. Дръпнете от огъня. Сложете в тенджерата малко олио, оцет и захар. Захлупете и оставете за 15 минути. Измийте камбите със студена вода и ги оставете хубаво да се изцедят. Нарежете на ситно лука и магданоза. Най- добре е да ги пасирате с малко олио и лимонов сок. В купа разбъркайте майонезата с киселото мляко. Добавете лука и магданоза, сол и черен пипер. Твърдо сварените яйца намачкайте с вилица и ги добавете към майонезената смес. махнете кожата и костите на рибата, разбъркайте я на малки парчета и ги прибавете към плънката. Напълнете изцедените камби и ги отавете в хладилника за 1-2 часа.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар