Мариновано телешко на фурна

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Мариновано телешко на фурнаПриготвяне: 20 мин Готвене: 100 мин Общо: 120 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 кг телешки шол
5 гл. Лук
1 люта чушка
1 с.л. мед
100 г водка
½ пак. масло
Черен пипер
Олио


Приготвяне
Махнете дебелите ципи и жили от месото. Напряко на мускулните влакна го нарежете на филии. Начукайте ги леко с дървен чук. Разбъркайте меда във водката и добавете ситно нарязаната люта чушка. Наложете месото, като предварително леко сте го понамачкали с ръце. Оставете го в хладилника за 2-3 часа. Нарежете лука и го запържете в разтопеното масло, докато поомекне. Преди да дръпнете от котлона, добавете сол и черен пипер. В йенски съд редете ред месо, ред лук. Добавете чаша и половина вода. Печете в умерена фурна за час и половина. Сервирайте с гарнитура от варени моркови или картофено пюре, което е залято със соса му.

You can leave a response, or trackback from your own site.