Медени фигурки

Медени фигурки
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

zx450y250_1634113Приготвяне: 15 мин Готвене: 20 мин Общо: 35 мин Порции: 4
Необходими продукти
400 г мед
250 г пудра захар
200 мл вода
2 яйца
1 жълтък
1 чаена лъжица смлени анасон, канела и карамфил
10 г сода
800-900 г брашно

Приготвяне

Водата и захарта се сваряват до образуването на сироп. Смесете меда, яйцата, жълтъка, подправките, содата и 5 супени лъжици от брашното и разбийте с миксер. Постепенно добавете останалото брашно и топлия сироп. Сложете тестото върху дъска, посипана с брашно и го размесете, като добавяте още брашно до получаване на плътността на картофено тесто. Оставете тестото на студено за 12 часа. Разточете пласт с дебелина 4-5 мм и с помощта на формички изрежете фигурки, които изпечете в тава, леко намазнена и на силна фурна. Опечени до златист цвят фигурки се изваждат и след като изстинат се украсяват с белтък разбит на пяна с малко пудра захар.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар