Млечна картофена супа с бекон

Млечна картофена супа с бекон
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Млечна картофена супа с беконПриготвяне: 15 мин Готвене:40 мин Общо: 55 мин Порции: 4
Необходими продукти
100 г бекон
1 стрък праз
1 глава лук
750 г картофи
2 кубчета бульон
1 ч.л. мащерка
½ л прясно мляко
30 г масло
4 с.л. брашно
Черен пипер на вкус


Приготвяне
Беконът се нарязва на тънки лентички и се запича в суха тенджера. След като се извади, в същия съд на слаб огън под капак за 3-4 минути се задушава наситнените праз и лук. Добавят се нарязаните кубчета картофи, наливат се 300-400 мл вода и се вари на тих огън около 20 минути. Стриват се бульоните. Супата се подправя с мащерка, налива се прясното мляко. Ври още 5 минути. Маслото и брашното се смесват и се добавят към супата в края на варенето. Всяка порция се поръсва с натрошен бекон и черен пипер.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар