Мусака от грах

Мусака от грах
3 гласа, 5.00 среден рейтинг (99% score)

Мусака от грахПриготвяне: 15 мин Готвене: 40 мин Общо: 55 мин Порции: 5

Необходими продукти
1 буркан стерилизиран грах
100 гр олио
50 бг масло
100 гр лук
100 гр ориз
300 гр домати
2 яйца
250 мл мляко
40 гр брашно
200 гр кисело мляко
50 гр кашкавал
1 връзка магданоз
сол

Приготвяне

Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в олиото до омекване. Прибавя се дребно нарязаните домати и се задушават десетина минути. Прибавя се изчистения и измит ориз, залива се с малко топла вода и се задушава до набъбване.  От брашното, маслото, млякото и яйцата се приготвя бешамелов сос. Смесват се оризът и грахта, посоляват се и се разбъркват с 2/3 от бешамеловия сос. Сместа се изсипва в намазнена тава и се пече във фурна. Почти готовата мусака се залива с останалата част от бешемеловия сос, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича 5-10 минути. Поднася се с киселото мляко.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар