Мусака със спанак

Мусака със спанак
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Мусака със спанакПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 1/2 кг. спанак
300 гр. кайма
2 яйца
2 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
Олио
Червен пипер
Черен пипер
Сол
За заливка:
2 яйца
1 с.л. брашно
200 гр. кисело мляко

Приготвяне
Почистете спанака от корените и хубаво го измийте на течаща вода. Сложете го в тенджера с вряща, леко посолена вода за 2-3 мин., докато омекне. Оставете го в гевгир, хубаво да се изцеди. Загрейте тиган с малко мазнина и прибавете каймата, като непрекъснато бъркате с вилица, за да не остане на гранули. След 1-2 мин. сложете пресния лук, сол, черен и червен пипер. Намалете огъня, добавете спанака и наситнения магданоз. Дръпнете от котлона и сложете в тигана нарязаните на кубчета 2 твърдо сварени яйца. Направете заливка с разбитите яйца, киселото мляко и лъжица брашно. Прехвърлете в намазнена тавичка. Отгоре изсипете заливката. Печете в умерена фурна 20-25 мин.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар