Наложени котлети на фурна

Наложени котлети на фурна
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Наложени  котлети на фурнаПриготвяне: 20 мин Готвене: 60 мин Общо: 80 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 ½ кг котлети
5 глави праз лук
5 пиперки
50 г ракия
Олио
Кимион
Черен пипер
Червен пипер
Сол


Приготвяне
Обезкостете месото и отстранете дебелите ципи. Нарежете месото на филии напречно на мускулните влакна. С дървен чук леко го начукайте, без да го разкъсвате. Настървете 2 глави лук. Добавете им 50 г ракия, една чаена чаша вода. Сложете черен пипер, малко червен и половин чаена лъжица кимион. В дълбок съд залейте месото и с ръце втрийте маринатата. Оставете го в хладилника поне за 6-7 часа. Старателно отстранете маринатата от месото, оставете го да се изцеди. В нагорещен тиган леко го запържете на силен огън. В широка тава наредете месото и между него добавете нарязаният на едро лук и чушки. Сложете една чаена чаша вода и печете в умерена фурна 40 минути.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар