Паниран зрял фасул със сос

Паниран зрял фасул със сос
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Паниран зрял фасул със сосПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 4
Необходими продукти
300 г едър зрял фасул
Брашно
2 яйца
Галета
Лют червен пипер
Олио
Сол
За соса:
50 г соев сос
1 ч.л. доматено пюре
4-5 скилидки чесън
Захар
Олио
Черен пипер


Приготвяне
Накиснете фасула от предната вечер в студена вода. Сложете го в 2 л студена вода и го сварете. Нека зърната останат здрави, а не разварени. Измийте го със студена вода. По възможност махнете люспите и го оставете да се отцеди и изстине. Разбийте яйцата с малко вода. Разбъркайте галетата с лютия пипер, черен пипер и сол. За да панирате фасула, оваляйте зърната първо в брашно после в яйцата и най- накрая в галета. Намачкайте чесъна с малко сол и него го запържете. Прибавете в тигана и соевия сос. Добавете и развареното в малко вода доматено пюре. Сложете ½ ч.л. захар и черен пипер на вкус. Сервирайте фасула и соса отделно.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар