Паста с патладжанен сос

Паста с патладжанен сос
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

паста с патладжанПриготвяне: 10 мин Готвене: 480 мин Общо: 490 мин Порции: 5

Необходими продукти
1 реден патладжан
120 г лук- нарязан
900 г консервирани домати на кубчета
180 г доматена паста
120 г консервирани гъби
¼ ч.ч. сухо червено вино
¼ ч.ч. вода
2 скилидки чесън
2 ч.л. сух риган
¼ консервирани маслини без костилка
2 с.л. магданоз- нарязан
Черен пипер
1 пакет сварени макарони
пармезан

Приготвяне
Обелваме патладжана и го нарязваме на кубчета. Слагаме ги в тенджера с дебело дъно, добавяме лука, консервираните домати заедно със сока, доматената паста, нарязаните гъби, червеното вино, водата, нарязания на ситно чесън и ригана. Слагаме капака и готвим на слаб огън около 8 часа. Преди поднасянето добавяме маслините и магданоза. Подправяме с черен пипер. Заливаме макароните с получения сос, поръсваме с пармезан. Поднасяме на масата вкусната паста с патладжанен сос

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар