Песто от сушени домати

Песто от сушени домати
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Песто от сушени доматиПриготвяне: 5 мин Готвене: 5 мин Общо: 10 мин Порции: 1
Необходими продукти
300 г сушени домати
200 г консервирани домати
2 скилидки чесън
2 с.л. обелени бадеми
½ ч.ч. зехтин
2 с.л. бял винен оцет
4-5 клонки магданоз и босилек
Едра морска сол


Приготвяне
Смачкваме с вилица консервираните домати. Наситняваме чесъна, вливаме в тиган 1 с.л. масло на среден огън, пържим чесъна 30 секунди, след това добавяме доматите, малко сол и оцет, готвим до сгъстяване. Нарязваме сушените домати на парчета, слагаме ги в блендер с бадемите и няколко късчета сол. Вливаме останалото малко, наситняваме на еднородно пюре. Добавяме по няколко листенца босилек и магданоз, останалата доматена маса от тигана и наситняваме още веднъж. Поднасяме към зеленчукови супи и пюрета.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар