Печени чушки с яйца и магданоз на фурна

Печени чушки с яйца и магданоз на фурна
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Печени чушки с яйца и магданоз на фурнаПриготвяне: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 4
Необходими продукти
500 гр. печен пипер – замразен или от буркан
4 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
200 гр. извара или сирене
2-3 с.л. брашно
2 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
Олио
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Печените чушки оставете да се размразят, а ако са от буркан – да се изцедят. Разрежете ги на половина, така че да се получат листа. Нарежете пресния лук на ситно и го задушете. Щом омекне, прибавете намачканото сирене или извара. Дръпнете от огъня. Разбийте яйцата, добавете прясното мляко, малко брашно, сол и черен пипер на вкус. В купата с яйцата изсипете съдържанието на тигана, както и наситнения магданоз. В намазнена тавичка наредете ред разрязани чушки, ред плънка. Най-отгоре залейте само с мляко. Печете в умерена фурна докато се получи леко кафеникава коричка. Не консумирайте ястието горещо! Да бъде леко поизстинало.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар