Печено пиле с кускус и пресен чесън

Печено пиле с кускус и пресен чесън
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Печено пиле с кускус и пресен чесънПриготвяне: 10 мин Готвене: 80 мин Общо: 90 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 пиле
300 мл. бира
200 гр. кускус
3 Връзки пресен чесън
1 Връзка магданоз
1/2 пакетче масло
1/2 лимон
Олио
Леко лют червен пипер
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Пилето добре се измива, разрязва се на две през гърдите и се разтваря. Намажете го със сол, черен пипер и леко лют червен. Сложете го в тавичка, излейте отстрани – бира. Печете до златиста коричка в умерена фурна – 50-60 мин. От време на време мажете със замръзнало масло. Извадете месото, обезкостете го и разкъсайте на малки парченца. Възварете вода, добавете сол и олио и сложете кускуса да ври 10-на мин. Внимавайте да не го разварите. Изсипете го в гевгир и го измийте с хладка вода. Прехвърлете кускуса в тавичката, в която се пече пилето и хубаво го разбъркайте със соса, така че той да полепне по всички зърна. Нарежете на ситно пресния чесън и магданоз и ги изсипете в тавата. Добавете разкъсаните пилешки месца и разбъркайте всичко. Сложете тавата във фурната и печете още 10 мин.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар