Пиле а ла Анри IV

Пиле а ла Анри IV
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

пиле хенриПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 4

Необходими продукти
1-2 пилета
120 гр. краве масло
сол
настъргано индийско орехче
черен пипер
гъсто пюре от около 500 гр. Картофи
8 сварени артишокови дъна

Приготвяне

Пилетата се нарязват, поръсват се със сол и черен пипер и се изпържват в краве масло до хубав кафяв цвят. Междувременно картофеното пюре се подправя със сол и индийско орехче и се оформят малки топчета, които се пекат в краве масло до хрупкавост, след което се поставят в топлите дъна на артишока. Артишоковите дъна се разпределят около пилтата. Ястието може да се поднесе със зелена салата.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар