Пиле по кралски

Пиле по кралски
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пиле по кралскиПриготвяне: 10 мин Готвене:35 мин Общо: 45 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 пиле
1 връзка пресен лук
250 г гъби
25 г сметана
30 г масло
1 жълтък
1 бутилка бяло сухо вино
Червен пипер
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Пилето се сварява в подсолена вода, нарязва се на порции, от които се маха кожата. Лукът се нарязва на колелца и се задушава в маслото на слаб огън. Към него се добавят нарязаните на малки парчета гъби и задушаването продължава до готовност. Прибавя се сметаната и така полученият сос се оставя да поври за малко заедно с порциите пилешко месо. добавят се и подправките. Суровият жълтък се разбива с виното и се прибавя към ястието малко преди то да е готово. Пилето по кралски се поднася горещо с гарнитура от сварен ориз.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар