Пиле по ловджийски

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Пиле по ловджийскиПриготвяне: 15 мин Готвене: 75 мин Общо: 90 мин Порции: 4
Необходими продукти
1,7 кг пиле
4 домата
1 глава лук
1 червена и 1 зелена чушка
6 скилидки чесън
1 ч.ч. пилешки бульон
3 с.л. олио
1,5 ч.ч. суха смляна майонара
Сол, черен пипер


Приготвяне
Измиваме всички зеленчуци, разрязваме всички домати на 8 части, от чушките махаме сърцевината, нарязваме ги на полукръгчета с ширина 1 см. По същия начин нарязваме и обеления лук. Слагаме всички зеленчуци в купа, добавяме 2 с.л. масло, подправяме със сол и пиперм разбъркваме. Прехвърляме ги в електрическа тенджера, затваряме капака и готвим на режим „запичане“ 30 минути. Сипваме в чиния. Измиваме пилето и го режем на парчета, махаме кожата. Наситняваме чесъна. Пържим пилето на 160 градуса от всяка страна за 5 мин, подправяме с майонара, сол и черен пипер, добавяме чесъна, вливаме бульона, затваряме капака и готвим 35 минути. Слагаме пилето в чиния, покриваме и слагаме на топло. Слагаме зеленчуците в останалия в тенджерата сос, разбъркваме ги и готвим още 10 минути. Добавяме зеленчуците към пилето.

You can leave a response, or trackback from your own site.