Пиле с лук и портокал

Пиле с лук и портокал
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пиле с лук и портокалПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 пиле
3 глави стар лук
3 портокала или 250 гр. портокалов сок
1/2 пакетче масло
2 с.л. соев сос
1 ч.л захар
2 с.л. брашно
1 връзка пресен джоджен
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Нарежете пилето на порции и го сложете в студена вода. Щом заври, пуснете вътре няколко зърна черен пипер, малко сол и 1 с.л. олио. Когато пилето омекне, извадете месото и го обезкостете, а бульона прецедете. В тефлонов тиган разтопете половината от маслото и добавете сокът от изцедените портокали. Непрекъснато бъркайте докато се получи гъста каша, желе. Добавете 1 ч.л. захар. Сложете в тигана пилешките късчета. Бъркайте докато сместа полепне по тях и дръпнете от котлона. Стария лук нарежете на полумесеци и го запържете в малко мазнина. Щом поомекне, добавете две лъжици соев сос и след минута дръпнете от огъня. Разтопете остатъка от маслото, запържете в него 3-4 супени лъжици брашно и – сипете 2 ч.ч от прецедения пилешки бульон. Щом се посгъсти дръпнете от огъня и добавете сол, черен пипер и наситнения пресен девесил. На дъното на намазнена тавичка сложете портокаленото пиле, отгоре лука и най- накрая залейте със соса. Запечете в загрята фурна до златисто.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар