Пита със сняг

Пита със сняг
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

3026_51585Приготвяне: 15 мин Готвене: 35 мин Общо: 50 мин Порции: 5
Необходими продукти
250 гр мед
250 гр грис
100 гр пудра захар
5 яйца
150 гр смлени орехи
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. сода
1 лимон
500 мл мляко
150 гр мармалад от малини
ванилия
5 белтъка
30 гр захар

Приготвяне

Меда разтваряме в топлото мляко, добавяме яйцата, подправките, сока от лимона и неговата кора, захарта. Разбиваме добре с миксер. Добавяме орехите и грис, към които сме добавили сода. Сместа се изсипва в тава с хартия за печене. Печем на умерен огън. Изстиналата пита намазваме с мармалад, а след това покриваме с белтъци на сняг, приготвени по следния начин: белтъците се разбъркват с миксер до пяна, добавя се ванилия и захар и продължаваме да разбиваме върху съд с гореща вода докато се получи твърд сняг. Намазаната пита разрязваме на квадратчета с нагрят мокър нож.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар