Празнична агнешка супа

Празнична агнешка супа
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Празнична агнешка супаПриготвяне: 10 мин Готвене:50 мин Общо: 60 мин Порции: 8
Необходими продукти
1 кг тлъсто агнешко месо
70 г масло
1 връзка млад зелен лук
1/2 кафеена чашка ориз
1/2 връзка лапад
1 връзка киселец
1 връзка магданоз
1 яйце
1 чаена чаша кисело мляко
Сол
Черен пипер

Приготвяне
Месото се нарязва на хапки. Нарязаният на ситно лук се задушава в маслото. Прибавя се месото и то също се задушава. Посолява се и се посипва с черен пипер. Залива се с 8 чаени чаши гореща вода. Когато супата заври, се добавя оризът. Силата на огъня се намалява и тя се оставя да къкри още 30 минути. Тогава се добавят лападът, киселецът и магданозът, нарязани на ситно. Супата се оставя да ври още 10 минути, след което се застройва с кисело мляко, 1 с. л. брашно и 1 яйце.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар