Просеник по врачански

Просеник по врачански
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Просеник по врачанскиПриготвяне: 30 мин Готвене: 30 мин Общо: 60 мин Порции: 4
Необходими продукти
500 г царевично брашно
200 г бяло брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. хладка вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
½ ч.л. сода
½ пак. Мая
3 с.л. олио

Приготвяне
Двата вида брашно се смесват, прибавя се солта. В средата се прави кладенче, в което се чукват яйцата. Отделно в киселото мляко се поставят содата и олиото. В топлата вода се разтварят маята и захарта. Течните смеси се прибавят към брашното и всичко се разбърква с дървена лъжица до получаването на тесто, малко по- гъсто от кексовото. Просеникът се изсипва в тавичка и се пече в предварително загряна до 220 градуса фурна.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар