Пъдпъдъчи бутчета и гърди по селски

Пъдпъдъчи бутчета и гърди по селски
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пъдпъдъчи бутчета и гърди по селскиПриготвяне: 10 мин Готвене: 50 мин Общо: 60 мин Порции: 4
Необходими продукти
600 г месо от пъдпъдък- бутчета и гърди
500 г лук
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Дафинов лист
2 зърна бахар
½ ч.ч. бяло вино
4 с.л. олио
Вода


Приготвяне
Добре почистените и измити бутчета и гърди се слагат в дълбок тиган. Към тях се прибавят нарязаният на ивици лук, черен и червен пипер, дафиновия лист, бахар, сол и бялото вино. Долива се вода, докато месото почти се покрие. Сипва се олиото. Ястието се готви на умерен огън, докато водата изври, а месото се запържи леко.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар